Gamma cottura modulare
900XP Cuocipasta a gas 40 litri due vasche 391112
Cuocipasta a gas 40+40 litri con 2 vasche
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- Specifications
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Main Features
Il cuocipasta è l'ideale per cucinare pasta, riso, verdure e zuppe in piccole e grandi quantità
Bruciatori in acciaio inox ad elevata efficienza da 32 kW con dispositivo antispegnimento e settaggio della potenza per ogni vasca, posizionati sotto la base della vasca.
Il cestello può essere posizionato su una superficie forata per lo scarico dell'acqua in eccesso.
Sistema di rimozione automatica dei residui: migliore qualità dell'acqua.
Sistema di spegnimento automatico nel caso in cui il livello dell'acqua sia troppo basso: nessun rischio di surriscaldamento.
Pannello di controllo di facile utilizzo e accensione piezoelettrica.
Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
Rifornimento acqua in continuo tramite rubinetto manuale.
Ampio scarico tramite valvola a sfera per uno svuotamento rapido della vasca.
Apparecchiatura dotata di termocoppia per una maggiore sicurezza.
Sistema di sollevamento automatico (accessorio a richiesta): unità con profondità di 200mm dotata di tre supporti per cestelli in acciaio inox, ciascuno in grado di contenere un cestello GN 1/3. Il sistema è posizionabile su ciascun lato del cuocipasta o su ambedue i lati per consentire il sollevamento automatico di 6 cestelli di picole dimensioni (da ordinare separatemente). E' possibile memorizzare 9 programmi di cottura attraverso un controllo digitale.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
L'unità viene fornita di serie con 4 piedini in acciaio inox.
40 lt capacità d'acqua vasca
Sustainability
Dispositivo di '"Risparmio energetico" disponibile come accessorio (da installare separatamente): questo dispositivo riscalda l'acqua di rabbocco fino a 60°C utilizzando il calore ancora presente nell'acqua di scarico per garantire un'ebollizione sempre costante.
Sistema di Controllo Energia: regolazione precisa del livello di potenza per controllare il livello di ebollizione e ottimizzare i consumi di energia
Construction
Vasca in acciaio inox AISI 316-L.
Vasca saldata senza giunzioni.
Protezione all'acqua IPX5.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Piano di lavoro in acciaio inox di 2mm di spessore.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Gas
- Gas metano Pressione: 17.4 mbar
- Gas GPL Pressione: 27.7 mbar
- Potenza gas: 33 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL;Gas metano
- Connessione gas: 1/2"
Informazioni chiave
- Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 150 mm o applicare un isolamento termico.
- Dimensioni utili vasca (larghezza): 300 mm
- Dimensioni utili vasca (altezza): 260 mm
- Dimensioni utili vasca (profondità): 520 mm
- Capacità vasca (MAX): 40 lt MAX
- Peso netto: 115 kg
- Peso imballo: 102 kg
- Altezza imballo: 1080 mm
- Larghezza imballo: 1020 mm
- Profondità imballo: 860 mm
- Volume imballo: 0.95 m³
- Gruppo di certificazione: N9ECPG
Acqua
- Durezza totale: 5-50 ppm
- Electrolux Professional raccomanda l’utilizzo di acqua trattata basato su prove in particolari condizioni dell’acqua .
- Si prega di consultare il manuale d’uso per informazioni dettagliate sulla qualità dell’acqua.
- Scarico "D": 1"
- Dimensioni tubo di entrata acqua fredda/calda: 3/4"