Gamma cottura modulare
900XP Cuocipasta a gas 40 litri due vasche 391112
Cuocipasta a gas 40+40 litri con 2 vasche
- Features
- Specifications
- Documents
-
Dispositivo di '"Risparmio energetico" disponibile come accessorio (da installare separatamente): questo dispositivo riscalda l'acqua di rabbocco fino a 60°C utilizzando il calore ancora presente nell'acqua di scarico per garantire un'ebollizione sempre costante.
-
Sistema di Controllo Energia: regolazione precisa del livello di potenza per controllare il livello di ebollizione e ottimizzare i consumi di energia
-
Il cuocipasta è l'ideale per cucinare pasta, riso, verdure e zuppe in piccole e grandi quantità
-
Bruciatori in acciaio inox ad elevata efficienza da 32 kW con dispositivo antispegnimento e settaggio della potenza per ogni vasca, posizionati sotto la base della vasca.
-
Vasca in acciaio inox AISI 316-L.
-
Vasca saldata senza giunzioni.
-
Il cestello può essere posizionato su una superficie forata per lo scarico dell'acqua in eccesso.
-
Sistema di rimozione automatica dei residui: migliore qualità dell'acqua.
-
Sistema di spegnimento automatico nel caso in cui il livello dell'acqua sia troppo basso: nessun rischio di surriscaldamento.
-
Pannello di controllo di facile utilizzo e accensione piezoelettrica.
-
Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
-
Rifornimento acqua in continuo tramite rubinetto manuale.
-
Ampio scarico tramite valvola a sfera per uno svuotamento rapido della vasca.
-
Apparecchiatura dotata di termocoppia per una maggiore sicurezza.
-
Sistema di sollevamento automatico (accessorio a richiesta): unità con profondità di 200mm dotata di tre supporti per cestelli in acciaio inox, ciascuno in grado di contenere un cestello GN 1/3. Il sistema è posizionabile su ciascun lato del cuocipasta o su ambedue i lati per consentire il sollevamento automatico di 6 cestelli di picole dimensioni (da ordinare separatemente). E' possibile memorizzare 9 programmi di cottura attraverso un controllo digitale.
-
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
-
Piano di lavoro in acciaio inox di 2mm di spessore.
-
L'unità viene fornita di serie con 4 piedini in acciaio inox.
-
40 lt capacità d'acqua vasca
-
Protezione all'acqua IPX5.
-
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
-
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Gas
- Gas metano Pressione: 17.4 mbar
- Gas GPL Pressione: 27.7 mbar
- Potenza gas: 33 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL;Gas metano
- Connessione gas: 1/2"
Informazioni chiave
- Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 150 mm o applicare un isolamento termico.
- Dimensioni utili vasca (larghezza): 300 mm
- Dimensioni utili vasca (altezza): 260 mm
- Dimensioni utili vasca (profondità): 520 mm
- Capacità vasca (MAX): 40 lt MAX
- Peso netto: 115 kg
- Peso imballo: 95 kg
- Altezza imballo: 1080 mm
- Larghezza imballo: 1020 mm
- Profondità imballo: 860 mm
- Volume imballo: 0.95 m³
- Gruppo di certificazione: N9ECPG
Acqua
- Durezza totale: 5-50 ppm
- Electrolux Professional raccomanda l’utilizzo di acqua trattata basato su prove in particolari condizioni dell’acqua .
- Si prega di consultare il manuale d’uso per informazioni dettagliate sulla qualità dell’acqua.
- Scarico "D": 1"
- Dimensioni tubo di entrata acqua fredda/calda: 3/4"