Le unità hanno 4 controlli indipendenti per regolare la temperatura della superficie di cottura.

Superficie di cottura altamente resistente ai graffi grazie allo speciale trattamento della piastra in acciaio al cromo.

Superficie in acciaio al cromo facile da pulire e resistente alla corrosione.

Temperatura da 120 ° a 280 ° C.

Adatto per installazioni da banco

Termostato di sicurezza e controllo termostatico.

Installazione Icy Hot [/i]: è possibile installare sotto il Fry Top HP la base Ref-Freezer HP ed ottenere un'apparecchiatura che consente di incrementare la prodduttività, facilitare le operazioni di cottura e migliorare l'organizzazione in cucina.

L’unità può essere installata su basi neutre, supporti a ponte o a sbalzo.

Due fori di scarico posizionati sulla superficie di cottura per la raccolta dei residui grassi all'interno di due contenitori da 3 litri posizionati sotto la superficie di cottura.

Alzatina in acciaio inox su tre lati.

La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.

Certificazione di protezione: grado IPX5.

Elementi riscaldanti ad infrarossi posizionati sotto la superficie di cottura.

Superficie di cottura completamente liscia.

Superficie di cottura altamente resistente ai graffi con spessore 20 mm per risultati di cottura ottimali e per una facilità d’uso.

L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.

Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm.

I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.