Gamma cottura modulare
Fry top a gas con piastra 2/3 liscia e 1/3 rigata e inclinata, in acciaio al cromo spazzolato 391403
Fry top a gas con piastra 2/3 liscia e 1/3 rigata e inclinata, in acciaio al cromo spazzolato, modulo intero, controllo termostatico. Raschietto incluso
- Features
- Specifications
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Main Features
Temperatura da 90 ° a 270 ° C.
La superficie in acciaio al cromo spazzolato rigato è altamente resistente ai graffi e facilita le operazioni di pulizia a fine giornata.
Raschietti con lame lisce e nervate, in dotazione.
Adatto per installazioni da banco
L’unità può essere installata su basi neutre, supporti a ponte o a sbalzo.
L'ampio foro di scarico sulla superficie di cottura permette di raccogliere i residui grassi all'interno di un contenitore (1.5 litri di capacità) posizionato sotto la superificie di cottura.
Alzatina su tre lati facile da rimuovere per le operazioni di pulizia.
Accensione piezoelettrica per una maggiore sicurezza.
Le unità sono dotate di controllo separato per ogni mezzo modulo.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Certificazione di protezione: grado IPX5.
Construction
Superficie di cottura 2/3 liscia e 1/3 rigata.
Superficie di cottura in acciaio al cromo spazzolato con spessore 15 mm per risultati di cottura ottimali.
L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Gas
- Potenza gas: 20 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL;Gas metano
- Connessione gas: 1/2"
Informazioni chiave
- Temperatura MIN: 90 °C
- Temperatura MAX: 270 °C
- Dimensioni esterne, larghezza: 800 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 930 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 250 mm
- Peso netto: 105 kg
- Peso imballo: 100 kg
- Altezza imballo: 580 mm
- Larghezza imballo: 1010 mm
- Profondità imballo: 860 mm
- Volume imballo: 0.5 m³
- Larghezza superficie di cottura: 730 mm
- Profondità superficie di cottura: 700 mm