Gamma cottura modulare
900XP Wok ad induzione top HP ½ modulo (5 kw) 391353
Wok ad induzione top HP ½ modulo (5 kw)
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- Specifications
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Main Features
Superficie wok in robusta vetroceramica.
Diametro pentole da utilizzare: min 12 cm, max 28 cm per ottenere la massima efficienza di riscaldamento.
Sistema a induzione da 5 Kw dotato di dispositivo di sicurezza
Ridotta emissione di calore nell'ambiente di lavoro.
Sistema di rilevamento pentola - L'induzione viene attivata solo quando una pentola adatta viene posizionata sul wok
Adatto per installazioni da banco
Certificazione di protezione: grado IPX5.
Sustainability
Alta efficienza (fino al 90%) Il sistema di riscaldamento ad induzione massimizza il calore trasferito al cibo e riduce il consumo di energia.
Questo modello è conforme all’ordinanza Svizzera sull’efficienza energetica (730.02)
Construction
Pannelli laterali e posteriore in acciaio inox AISI304.
Tutti i componenti funzionali sono accessibili dalla parte anteriore della macchina
L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Informazioni chiave
- Devono essere utilizzate pentole e padelle compatibili con il sistema a induzione.
- Dimensioni esterne, larghezza: 400 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 930 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 250 mm
- Peso netto: 30 kg
- Gruppo di certificazione: N9CIN
- Dimensioni piastre posteriori: Ø 300
- Dimensioni top induzione (larghezza): 400 mm
- Dimensioni top induzione (profondità): 930 mm
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 380-400 V/3 ph/50/60 Hz
- Predisposto per: 380-400V 3~ 50/60Hz 5kW
- Watt totali: 5 kW