Gamma cottura modulare
900XP Cucina a gas 6 fuochi su forno a gas statico e vano armadiato 391013
Cucina a gas 6 fuochi (2x10kw+4x6kw) su forno a gas statico (8,5kw) e vano armadiato
- Features
- Specifications
- Documents
Main Features
La base è composta da un forno a gas dotato di bruciatori in acciaio inox e fiamma autostabilizzante posizionati sotto la piastra di base. Camera del forno in acciaio inox dotata di 3 livelli di guide per l'inserimento di teglie GN 2/1 e base rigata in ghisa.
L'unità può essere installata su piedini regolabili fino a 50mm di altezza e su supporti a sbalzo.
Vano armadiato per lo stoccaggio di padelle, pentole, teglie etc.
Quattro bruciatori da 6 kW e due da 10 kW ad elevata efficienza e disponibili in due diverse misure.
• 60mm con regolazione della potenza da 1.5kW a 6 kW.
• 100mm con regolazione della potenza da 2.2kW a 10 kW.Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore per proteggere lo spegnimento accidentale
Vano armadiato per lo stoccaggio di padelle, pentole, teglie etc.
Apparecchiatura fornita per l'uso con gas naturale o GPL, ugelli forniti di serie.
Apparecchiatura fornita per l'uso con gas naturale o GPL, ugelli forniti di serie.
Certificazione di protezione: grado IPX5.
Griglia in ghisa (in acciaio inox come accessorio) che consente l'utilizzo di pentole di piccole e grandi dimensioni.
Griglia in ghisa (in acciaio inox come accessorio) che consente l'utilizzo di pentole di piccole e grandi dimensioni.
Bruciatori a combustione ottimizzata.
Fiamma pilota protetta.
Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore per proteggere lo spegnimento accidentale
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Fiamma pilota protetta.
Bruciatori a combustione ottimizzata.
La base è composta da un forno a gas dotato di bruciatori in acciaio inox e fiamma autostabilizzante posizionati sotto la piastra di base. Camera del forno in acciaio inox dotata di 3 livelli di guide per l'inserimento di teglie GN 2/1 e base rigata in ghisa.
L'unità può essere installata su piedini regolabili fino a 50mm di altezza e su supporti a sbalzo.
Termostato del forno regolabile tra 120°C e 280°C.
Termostato del forno regolabile tra 120°C e 280°C.
Porta del forno di 40mm di spessore a garanzia di un maggiore isolamento.
Porta del forno di 40mm di spessore a garanzia di un maggiore isolamento.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Quattro bruciatori da 6 kW e due da 10 kW ad elevata efficienza e disponibili in due diverse misure.
• 60mm con regolazione della potenza da 1.5kW a 6 kW.
• 100mm con regolazione della potenza da 2.2kW a 10 kW.Certificazione di protezione: grado IPX5.
L'unità può essere installata su piedini regolabili fino a 50mm di altezza e su supporti a sbalzo.
Quattro bruciatori da 6 kW e due da 10 kW ad elevata efficienza e disponibili in due diverse misure.
• 60mm con regolazione della potenza da 1.5kW a 6 kW.
• 100mm con regolazione della potenza da 2.2kW a 10 kW.Vano armadiato per lo stoccaggio di padelle, pentole, teglie etc.
Apparecchiatura fornita per l'uso con gas naturale o GPL, ugelli forniti di serie.
Griglia in ghisa (in acciaio inox come accessorio) che consente l'utilizzo di pentole di piccole e grandi dimensioni.
Bruciatori a combustione ottimizzata.
Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore per proteggere lo spegnimento accidentale
Fiamma pilota protetta.
La base è composta da un forno a gas dotato di bruciatori in acciaio inox e fiamma autostabilizzante posizionati sotto la piastra di base. Camera del forno in acciaio inox dotata di 3 livelli di guide per l'inserimento di teglie GN 2/1 e base rigata in ghisa.
Termostato del forno regolabile tra 120°C e 280°C.
Porta del forno di 40mm di spessore a garanzia di un maggiore isolamento.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Certificazione di protezione: grado IPX5.
Construction
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm.
L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Gas
- Gas metano - Pressione: 17.4 mbar
- Gas GPL - Pressione: 27.7 mbar
- Potenza gas: 52.5 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL;Gas metano
- Connessione gas: 1/2"
Informazioni chiave
- Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 100 mm o applicare un isolamento termico.
- Temperatura forno: 120 °C MIN; 280 °C MAX
- Dimensioni camera forno (larghezza): 575 mm
- Dimensioni camera forno (altezza): 300 mm
- Dimensioni camera forno (profondità): 700 mm
- Peso netto: 156 kg
- Potenza bruciatori frontali: 6 - 6 kW
- Potenza bruciatori posteriori: 10 - 10 kW
- Potenza bruciatori centrali: 6 - 0/6 - 0 kW
- Gruppo di certificazione: N9CG
- Dimensioni - mm bruciatori posteriori: Ø 100 Ø 100
- Dimensioni - mm bruciatori frontali: Ø 60 Ø 60
- Dimensioni - mm bruciatori centrali: Ø 60 Ø 60