Gamma cottura modulare
Piano ad induzione 4 zone, su vano caldo igiene H2, con alzatina posteriore 588703
Piano ad induzione 4 zone, su vano caldo - igiene H2, con alzatina posteriore - 1 lato operatore
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Main Features
Protezione: un sensore di temperatura spegne l'alimentazione in caso di surriscaldamento.
Bassa dispersione di calore in cucina.
Rapidità di riscaldamento/ripristino della temperatura.
Le pentole possono essere facilmente spostate da un'area all'altra della superficie di cottura senza necessità di sollevarle.
La superficie in vetroceramica è facile da pulire e garantisce un elevato livello di igiene.
Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
9 livelli di potenza.
Unità costruita secondo secondo le norme DIN 18860_2 con 70 millimetri di zoccolo.
Temperatura impostabile attraverso un termostato per soddisfare le diverse esigenze di mantenimento. Temperatura massima 110 °C.
Sustainability
Questo modello è conforme all’ordinanza Svizzera sull’efficienza energetica (730.02)
Construction
Protezione all'acqua IPX5.
Top in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.
Unità costruita secondo la norma DIN 18860_2 con pano antigocciolamente di 20 mm di spessore.
Spia di funzionamento per ogni zona.
Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.
Stoccaggio dimensionato per contenitori GN1/1.
Telaio interno robusto in acciaio inox.
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 400 V/3N ph/50/60 Hz
- Watt totali: 22 kW
Sostenibilità
- Consumo di corrente: 35.6 Amps
Informazioni chiave
- Dimensioni esterne, larghezza: 800 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 850 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 700 mm
- Peso netto: 73 kg
- Configurazione: Su Forno;Funzionante da un lato
- Potenza piastre frontali: 5 - 5 kW
- Potenza piastre posteriori: 5 - 5 kW
- Dimensioni piastre frontali: 320x330 320x330
- Dimensioni piastre posteriori: 320x330 320x330
- Dimensioni top induzione (larghezza): 800 mm
- Dimensioni top induzione (profondità): 850 mm
