High Speed Equipment
Forno High Speed GourmeXpress con doppio magnetron, 380-415V/3N/50Hz 603952
Forno High Speed GourmeXpress con doppio magnetron
- Features
- Specifications
- Documents
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Perfetto per cucinare diverse pietanze (vedere il manuale per maggiori dettagli).
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Temperatura regolabile da 30°C a 280°C.
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Incrocio di flussi d'aria verticale (impingement) regolabile dal 10% al 100% con incremento del 10%
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Potenza microonde regolabile da 0% a 100% con incremento del 10%. Con lo 0% di microonde può essere utilizzato come forno a convezione.
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Interfaccia utente touchscreen capacitivo da 5" semplice ed intuitivo. Possibilità di memorizzare fino a 1024 ricette.
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È possibile creare ricette multifase con diverse combinazioni di temperatura, microonde e velocità dell'aria per ogni fase.
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Per una più facile gestione delle ricette, ogni ricetta può essere catalogata in:- una cartella dedicata (es. colazione, pranzo, cena, ecc.)- con un'immagine personalizzata- oppure un codice a barre, da scannerizzare (con accessorio opzionale CODICE 653820)
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Suoneria del display con volume regolabile a fine ciclo (o fase in caso di ricette multifase).
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Predisposto per trasferimento dati via chiavetta USB.
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Camera di cottura in acciaio inox AISI 304 con tutti gli angoli arrotondati per una facile pulizia.
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Ripiano porta pala in acciaio sopra il forno.
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Ingombro compatto con ampia camera di cottura da 17 litri.
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Convogliatori d'aria calda superiori e inferiori rimovibili e facili da pulire.
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Filtri catalitici, facilmente removibili e sostituibili.
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Filtro dell'aria di facile accesso.
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Maniglia della porta ergonomica.
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Piedini regolabili
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Livello di protezione all'acqua IPX3.
Installazione
- Distanza: 60 mm dai lati, 140 mm dal top
Informazioni chiave
- Capacità netta: 17 lt
- Dettagli potenza: Potenza totale: 5.8 kW, Potenza microonde: 2.2 kW - 2 magnetron, Potenza convezione: 5.5 kW
- Temperatura forno: 30 °C MIN; 280 °C MAX
- Dimensioni camera forno (larghezza): 317 mm
- Dimensioni camera forno (altezza): 193 mm
- Dimensioni camera forno (profondità): 294 mm
- Dimensioni esterne, larghezza: 460 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 710 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 660 mm
- Peso netto: 81 kg
- Peso imballo: 107 kg
- Altezza imballo: 740 mm
- Larghezza imballo: 560 mm
- Profondità imballo: 760 mm
- Volume imballo: 0.31 m³
- Pannello di controllo: Touchscreen capacitivo da 5";. Memorizzabili fino a 1024 ricette
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 380-415 V/3N ph/50 Hz
- Ampere: 14.5 A
- Watt totali: 5.8 kW
- Tipo di spina: cavo senza spina