Fry top a gas con piastra rigata al cromo, ½ modulo - 1 lato operatore
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Main Features
Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
Protezione: un sensore di temperatura spegne l'alimentazione in caso di surriscaldamento.
Ampio foro di scarico della piastra per consentire il drenaggio dei grassi di cottura verso un grande recipiente posto sotto la superficie di cottura.
Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
Accensione elettrica alimentata da batteria, con termocoppia per una maggiore sicurezza.
Le unità sono dotate di controllo separato per ogni mezzo modulo.
Termostato di sicurezza e controllo termostatico.
Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
Alzatina in acciaio inox su tre lati.
Indicazione LED di fiamma pilota.
Construction
Superficie di cottura in acciaio dolce cromato con finitura a ntiaderente per ottenere ottimi risultati di grigliatura.
Unità costruita secondo la norma DIN 18860_2 con pano antigocciolamente di 20 mm di spessore.
Telaio interno in robusto acciaio inox AISI 304.
Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.
Protezione dall'acqua IPx4.
Unità costruita secondo le norme DIN 18860_2 con piano di lavoro da 20 mm e zoccolo da 70 mm.
Top in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.
Superficie di cottura completamente liscia.
Gas
- Potenza gas: 10 kW
- Tipo di gas:
- Connessione gas: 1/2"
Informazioni chiave
- Profondità superficie di cottura: 615 mm
- Larghezza superficie di cottura: 300 mm
- Temperatura MIN: 110 °C
- Temperatura MAX: 270 °C
- Dimensioni esterne, larghezza: 400 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 900 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 250 mm
- Peso netto: 69 kg
- Tipologia superficie di cottura: Rigata
- Superficie di cottura - materiale Chromium Plated mild steel mirror
